三瀬は平地よりも３度温度が低いため、日ごろは体験山小屋もかなり寒くなりました。
しかし、今日は、お天気も良く絶好の体験日よりです！！
福岡市東区のもあにいな保育園様の年長さんから年少さんが、バスで体験へ来てくださいました。
今日は味噌づくり体験です！
柔らかくなるまで水煮した大豆を袋にいれて、みんなで一生懸命踏みました。
なかなか潰れない大豆に苦戦しながらも、袋を踏み続けてつぶしていきました。
大豆がきれいに潰れたら、大きなボールに移して塩と麹を混ぜていきます。
混ぜ終わったら、ここで、いったん、大根の収穫体験に！！
農地へ出発！！
大きな大根を引き抜いて嬉しそう♪
農地から帰ってくると、再び、エプロンを装着し、味噌づくりを再開します。
大豆・塩・麹・種味噌をしっかり混ぜた後、味噌樽の中へ投げ入れます！！投げ入れることで、味噌の中の空気が抜けていきます。
味噌樽につめた味噌は、園に持って帰っていただきました。
美味しい味噌になあれ♪